Historiadora latinoamericanista (Universidad Nacional de La Plata, Argentina, 1987; El Colegio de México, 2000). Su tesis "La invención de una agricultura próspera. Itinerarios del fomento agrícola entre el porfiriato y la revolución, 1876-1915” obtuvo el Premio a la Mejor Tesis en Ciencias Sociales, de la Academia Mexicana de Ciencias, en 2002.

Sus campos de especialidad son tres: la historia agraria de México y América Latina -específicamente la historia de los cultivos-, la historia internacional, y la historia del petróleo y la energía. En este último campo desarrolla el proyecto “Nacionalismos petroleros en América Latina. México, Bolivia y Argentina, 1914-1950”, que estudia el problema del cambio energético y la transición al consumo de hidrocarburos en Latinoamérica en su relación con el surgimiento de nacionalismos petroleros, cuyas dinámicas nacionales se conectaron en diálogos transnacionales. En este tema publicó, entre otros, el capítulo “Engineers’ Diplomacy: The South American Petroleum Institute, 1941-1950s” en Pretel & Camprubi eds. Technology and Globalisation, Palgrave Macmillan, 2018; y con Amelia Kiddle el libro La expropiación petrolera mexicana en la prensa de Latinoamérica. Antología documental, Pemex, 2013.  Al lado, estudia temas de historia de la agricultura en proyectos colaborativos internacionales: cultivos, Estado, poder y cambio agrario entre los siglos XIX y XX (IPGH-PAT 2020). Ha publicado De cultivos y contribuciones. Agricultura y Hacienda Pública estatal en la “época de la prosperidad” en Morelos y Yucatán, 1870-1910, Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa, Colección Signos, 2006, y últimamente, el Dossier “Laboratorios de cambio agrario: tecnología y ciencia en la agricultura”, Historia mexicana, 277, julio-septiembre. También, en historia internacional de México y América Latina ha publicado varios capítulos y dos libros:  Los extremos de Hispanoamérica. Relaciones, conflictos y armonías entre México y el Cono Sur, 1821-1990, Secretaría de Relaciones Exteriores, Colección Latinoamericana, 2008, y el volumen coordinado con María Lopes, Mercados en común. Estudios sobre conexiones, negocios y diplomacia en las Américas, siglos XIX y XX, El Colegio de México, 2016. Imparte docencia y dirige tesis de grado y posgrado en historia agraria e historia de la energía, de México y Latinoamérica.